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政府公式のオーストラリア留学スペシャリスト(QEAC)に認定
多国籍のプロ留学プランナーが在籍しているオーストラリア最大規模の留学センター
Iae留学ネットメルボルンのMiaです。
皆さん、こんにちは!
今回は、2023年7月の入学も!
パティスリー・ベーカリーコース
のご紹介です。
オーストラリアのパティスリーコース
パティスリーコースでは主にケーキやチョコレートなど、菓子作りにおける学習を取り扱います。オーストラリアで、パティシエとして働くときに、絶対に必要な専門スキル、知識の習得を目指します。
ヨーロッパからの影響が色濃く残っているオーストラリアは、焼き菓子やデザートの技術が、世界で認められています。菓子つくりの本場であるフランスの伝統技術を、オーストラリアに居ながらにして学ぶことができるんです。
パティシエとして働くには?
オーストラリアでは、日本のようにパティシエとして働くために必要な資格は特にありません。しかし、多くのお店ではパティシエ経験者のみを採用しているため、多くの人が現地の製菓専門コースでそのスキル・知識を学びます。
そこで今回ご紹介したいのが、オーストラリアはメルボルンのパティスリーコースといえばのこの学校、William Anglissです。
学校紹介
William Angliss Institute
(ウィリアム・アングリス・インスティチュート)
メルボルンにキャンパスをもつ、調理・製菓系のコースが評価の高い南半球最大の職業訓練専門学校(TAFE)。
調理・製菓コースは、オーストラリア国内にとどまらず、世界でも高い認知度と評判を誇り、現地の学生に最も人気の高いホスピタリティ専門学校として知られています。
キャンパスの様子
キャンパスはメルボルンシティの中心部、Flagstaff、Southern Cross、Melbourne Centralなどの主要駅からすぐ近くの距離にある、アクセス抜群の位置にあります。
学校施設も最高レベル。TAFEというだけあって、10つの実習キッチン、校内のカフェ・ベーカリー、チョコレートラボラトリーなど、学生の学習をサポートする設備が整えられています。
パティスリー・ベーカリーコース紹介
パティスリー、ベーカリーはともに人気の高いコース。
業界で長い経験を誇る講師から、世界で通用する知識・スキルを惜しみなく学ぶことができ、コース修了後には、世界で認知される資格を取得することができます。
合計2年間William Anglissで専門スキルを学び、修了後に卒業ビザを申請すれば、その間に現地でパティシエ・ベーカリーとしての経験を積むことができます。
2023年入学のご案内
毎年2月、4月、7月に入学することができます。入学条件は、英語力のみなので、詳細はiaeにお気軽にお問い合わせください。
2023年の7月のご入学もまだ間に合いますよ!
具体的な詳細が知りたい方、少し気になる程度だけど話を聞いてみたいという方も、ぜひこちらまでお気軽にお問い合わせください!
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実際にアットホームな雰囲気が自慢のIAEのオフィスに来て、温かいドリンクを飲みながらコースについてお話するのもいいですね!
それではお問い合わせお待ちしております!